白峰
巨峰の系列の品種では珍しい緑黄色のぶどうです。
白い巨峰という感じがするところから「白峰」という名前がついたことはそうぞに難くはないでしょう。
実際にそんなイメージを与えるぶどうです。
巨峰のように大粒で甘味も強く、やや柔らかめの果肉のぶどうで、果皮は厚めで剥きやすいです。
香りはそれほどありませんが、やはりボリュームがある上に明るい色合いの果皮のせいもあって、とても見栄えがするぶどうとも言えます。
巨峰や安芸クイーンなどと並べてみると、カラフルで面白いかも知れませんね。
酸味がほどよくあり、爽やかな味わいがある反面、あまり日持ちがしないという短所もありますが、冷蔵庫などで保管をされると、味にまろやかさが加わり、摘みたての味とはまた別の味わいを楽しむことが出来ます。
山銀ぶどう園でも人気のぶどうで、たくさんのご注文を毎年いただいておりますので、お買い上げの際はお早めにご注文下さい。
そして、お買い上げ頂く際は、お早めにお召し上がり下さい。
